Bulwine Import

Melnik is een laat rijpend ras, dat in kleine hoeveelheden uitsluitend in Bulgarije geteeld wordt. De jonge Melnik wijnen van onderscheiden zich door hun verzadigde kersenkeur, intensieve geur waarin de kersentoon domineert, voldoende diepte en karakteristieke, pikante wrangheid. Ze ontwikkelen zich heel goed in contact met eikenhout. De belegen wijnen van dat ras vallen door een rijk, complex aroma op waarin interessante tonen van tabak en leer voelbaar zijn. De smaak karakteriseert zich met bewaarde frisheid en zachte wrangheid.