Beschrijving

EERDERE RECENSIES

ZEER GOED

 Recensie Perswijn:

Neus:”Zuiver, rijpe bessen, kruiden, geroosterd.”
Smaak:”Rijp zoetig fruit, rijpe zoete tannine, flink hout.”

PROEFNOTITIE

Kleur: Mooi diep paarsrood;
Neus: Heerlijk zwoel in de geur, veel fruit, lichte kruidigheid, laurier, vanille, rokerig, florale tonen, breed en subtiel;
Smaak: Genereus, breed inzetbaar. Een zachte aanzet met een uitstekend evenwicht tussen concentratie, frisheid en tannines; smaak van zoethout, karamel en mineralen. Aangename afdronk met rijpe tannines.

Voor meer informatie gaat u naar de tab Specificatie.

CULINAIR:

Gerechten: Premium kwaliteit hertenvlees, Argentijns rundvlees steaks, Japanse Kobe biefstuk, klassieke Italiaanse pizza’s, gerookte kip, eendvlees, gegrilde of gebakken lamsvlees, pasta met tomatensaus, pates, kruidige Chinese, gegrilde of gekookte biefstuk, tonijn , kalfsvlees, enz.
Kaas: Brie, Camember, Danish Blue, Gouda, Gruyere, Pecorino Toscano, Sharp Cheddar, andere rijpe kazen.
Temperatuur: 18°C

HET GEBIED

Zuidelijk gebied – Thracian Lowlands (Thracische laagvlakte)

De belangrijkste wijnregio van Bulgarije. Deze regio omvat rond 35% van de wijngaardmassieven en karakteriseert zich met een continentaal klimaat en een goede verdeling van de neerslagen tijdens de vegetatieperiode.