Beschrijving

Complexe en elegante wijn. Deze wijn verovert met zijn delicate structuur en verleidelijke smaak. Een robijnrood pareltje die een echte wijnschat mag worden genoemd, en terecht!

PROEFNOTITIE

Kleur: Intens robijnrode kleur met mooie paarse tinten;
Neus: Complexe neus met fruitige karakter, hinten van vlierbessen, kersen, bosbessen, ceder, vanille en cacao;
Smaak: Fluweelzachte, volle en evenwichtige smaak, ontstaan door de 18 maanden houtrijping. Het fruit is sterk aanwezig met elegante eikenhouten nuances, vanille, karamel en geroosterde amandelen, mooi afgeronde tannines. Lang aanhoudende afdronk.

Voor meer informatie gaat u naar de tab Specificatie.

CULINAIR:

Gerechten: Premium kwaliteit hertenvlees, Argentijns rundvlees steaks, Japanse Kobe biefstuk, gerookte kip, eendvlees, gegrild of gebakken lamsvlees, pasta met tomatensaus, gegrilde of gekookte biefstuk, kalfsvlees, enz.
Kaas: Camember, Danish Blue, Gouda, Gruyere, Pecorino Toscano, Sharp Cheddar, andere rijpe kazen.
Temperatuur: 17-18°C

HET GEBIED

Zuidelijk gebied – Thracian Lowlands (Thracische laagvlakte)

De belangrijkste wijnregio van Bulgarije. Deze regio omvat rond 35% van de wijngaardmassieven en karakteriseert zich met een continentaal klimaat en een goede verdeling van de neerslagen tijdens de vegetatieperiode.