Beschrijving

PROEFNOTITIE

Kleur: Prachtige donkere kleur, typisch voor de Cabernet Sauvignon;
Neus: Expressieve geur van bramen, wilde bessen en specerijen;
Smaak: Vol van smaak, intens, rijp zwart fruit, vleugje vanille, leer, iets rokerig. Zachte tannines en elegante hout-impressie. Volle en fruitige afdronk met licht kruidige tonen.

Voor meer informatie gaat u naar de tab Extra informatie.

CULINAIR:

Gerechten: spare ribs, gerechten met rood vlees, BBQ, geroosterde eend lamsvlees (gegrilde, gebakken), pasta met tomatensaus, pate, steak (gegrild, gebakken), hertenvlees;
Kaas: Brie, Camember, Danish Blue, Sharp Cheddar;
Temperatuur: 16-17°C

HET GEBIED

Zuidelijk gebied – Thracian Lowlands (Thracische laagvlakte)

De belangrijkste wijnregio van Bulgarije. Deze regio omvat rond 35% van de wijngaardmassieven en karakteriseert zich met een continentaal klimaat en een goede verdeling van de neerslagen tijdens de vegetatieperiode.