Beschrijving

PROEFNOTITIE

Kleur: Licht gelig-groen van kleur;
Neus: Aangename rijpheid in de geur, aromatisch, bouquet van tropisch fruit;
Smaak: Smaakvol en sappig, soepel en zacht van smaak, tonen van rijpe meloen, gecombineerd met de romigheid van de chardonnay.

Voor meer informatie gaat u naar de tab Extra informatie.

AANVULLENDE INFORMATIE

Aangenaam, zacht en aromatisch. Een droge witte wijn die toch verrassend vol van smaak is. Wees niet bang van de Muscat. De romigheid van de chardonnay wordt delicaat aangevuld door de aromatische toets van de Muscat. Een wijn bij uitstek die bij veel gerechten past.

* Heerlijk bij cheesecake. Uitsteken bij verschillende kazen.

CULINAIR:

Gerechten: antipasti, asperges, carpaccio (tonijn), kipsalade, vleeswaren, kreeft, mosselen, pasta salade, pasta met schelpdieren, pasta met groenten, rode snapper, zalm, sashimi, coquilles, garnalen, sushi, zwaardvis, Thais, tonijn;
Kaas: Brie, Camembert, Emental, Gouda, Gruyere, Pecorino Toscano, Sharp Cheddar;
Temperatuur: 12°C

HET GEBIED

Zuidelijk gebied – Thracian Lowlands (Thracische laagvlakte)

De belangrijkste wijnregio van Bulgarije. Deze regio omvat rond 35% van de wijngaardmassieven en karakteriseert zich met een continentaal klimaat en een goede verdeling van de neerslagen tijdens de vegetatieperiode.