Beschrijving

PROEFNOTITIE

Kleur: Mooie lichtgroene kleur met perfecte transparantie;
Neus: Indrukwekkend fris, geconcentreerd en krachtig aroma met een complex karakter, waarbij de fruitaroma’s van ananas en limoen lekker in balans komen met subtiele bloemige en grassige nuances;
Smaak: Harmonieuze smaak, met veel body en lengte. De frisse en lange afdronk maakt het aangename gevoel van finesse en zuiverheid compleet.

Voor meer informatie gaat u naar de tab Extra informatie.

CULINAIR:

Gerechten: antipasti, asperges, carpaccio (tonijn), kipsalade, vleeswaren, kreeft, mosselen, pasta salade, pasta met schelpdieren, pasta met groenten, rode snapper, zalm, sashimi, coquilles, garnalen, sushi, zwaardvis, Thais, tonijn;
Kaas: Gruyère, Cheddar Mild, Parmigiano-Reggiano, Provolone;
Temperatuur: 11-12°C

HET GEBIED

Zuidelijk gebied – Thracian Lowlands (Thracische laagvlakte)

De belangrijkste wijnregio van Bulgarije. Deze regio omvat rond 35% van de wijngaardmassieven en karakteriseert zich met een continentaal klimaat en een goede verdeling van de neerslagen tijdens de vegetatieperiode.