Beschrijving

PROEFNOTITIE

Kleur: Geelgroen, helder, levendig;
Neus: Krachtig aroma van abrikoos en perzik, florale nuances, uitgesproken;
Smaak: Rijp, rijk, vol, fraaie fraîcheur, verfijnde aromatische afdronk.

Voor meer informatie gaat u naar de tab Extra informatie.

CULINAIR:

Gerechten: antipasti, asperges, carpaccio (tonijn), kipsalade, vleeswaren, kreeft, mosselen, pasta salade, pasta met schelpdieren, pasta met groenten, rode snapper, zalm, sashimi, coquilles, garnalen, sushi, zwaardvis, Thais, tonijn;
Kaas: Blue Castello, geitenkaas, Gruyère, Sharp Cheddar;
Temperatuur: 11-12°C

HET GEBIED

Zuidelijk gebied – Thracian Lowlands (Thracische laagvlakte)

De belangrijkste wijnregio van Bulgarije. Deze regio omvat rond 35% van de wijngaardmassieven en karakteriseert zich met een continentaal klimaat en een goede verdeling van de neerslagen tijdens de vegetatieperiode.