UNIQATO Ruen
Log in om de prijs te zien.
Beschrijving
PROEFNOTITIE
Kleur: Een heldere, dieprode kleur. Redelijk vol van kleur in de rand;
Neus: Rijk en multigelaagde aroma, bosbessenjam, kersen en vanille, donkere chocolademousse, iets rokerig en wat aards;
Smaak: Zacht, rond, volle smaak, fijne frisse zuren op de tong, mooi fruitig – kersen en bessen, verder mint, bittere chocolade en koffie.
Conclusie: Medium volle, fijne wijn met een warm zuidelijk karakter.
Voor meer informatie gaat u naar de tab Specificatie.
CULINAIR:
Gerechten: gerookte kip, eend, ham, hamburger, lamsvlees (gegrild of geroosterd), pasta met tomatensaus, pates, biefstuk (gegrild of geroosterd), hertenvlees;
Kaas: Brie, Camember, Danish Blu, Sharp Cheddar;
Temperatuur: 16‐17°C
AANVULLENDE INFORMATIE
Biologisch geteeld, geen certificaat.
DE DRUIF
Ruen is een een zeer zeldzaam en uniek Bulgaars druivenras met eigen karakter en groot potentieel – kruising tussen Broad Leaved Melnik en Cabernet Sauvignon. Er staan ongeveer 7 hectaren van aangeplant. Van de huidige jaargang 2013 werden er iets minder dan 4000 flessen gemaakt.
HET GEBIED
Zuidwestelijke wijnregio van Bulgarije – Struma vallei.
De vallei van de rivier Struma ligt in het uiterste Zuidwesten van Bulgarije. Het gebied is niet groot, maar het bezit een aantal specifieke klimaateigenschappen die zeer vergelijkbaar zijn met de Mediterrane gebieden.
De Zuidwestelijke wijnregio maakt tevens deel uit van het zogenoemde No Man’s Land – de heuvelachtige grensterrein tussen Bulgarije en Griekenland. No Man’s Land is een strook land van 5 mijl in het zuiden van Bulgarije dat werd gebruikt om de werelden van het socialisme en kapitalisme te scheiden. Tijdens de Koude Oorlog was het een afschuwelijke plek voor degenen die de socialistische landen durfden te ontsnappen in de hoop op een beter leven in het Westen. Tegenwoordig is het een milieu-paradijs – een vervuiling vrij gebied met een ongerepte natuur.
Extra informatie
Druivensoort(en) | 100% Ruen |
---|---|
Jaargang | 2013 |
Type | Droge wijn |
Alc. % | 14% |
Inhoud (lt) | 0.75 |
Sluiting | Kurk |
Houtrijping | 10 maanden |
Type eik | 225L barriques, Franse eiken |
Regio | Beschermde Geografische Aanduiding, Struma River Valley, Bulgarije |
Producent |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.