UNIQATO Ruen

Log in om de prijs te zien.

Beschrijving

 


PROEFNOTITIE

Kleur: Een heldere, dieprode kleur. Redelijk vol van kleur in de rand;
Neus: Rijk en multigelaagde aroma, bosbessenjam, kersen en vanille, donkere chocolademousse, iets rokerig en wat aards;
Smaak: Zacht, rond, volle smaak, fijne frisse zuren op de tong, mooi fruitig –  kersen en bessen, verder mint, bittere chocolade en koffie.

Conclusie: Medium volle, fijne wijn met een warm zuidelijk karakter.

Voor meer informatie gaat u naar de tab Specificatie.


CULINAIR:

Gerechten: gerookte kip, eend, ham, hamburger, lamsvlees (gegrild of geroosterd), pasta met tomatensaus, pates, biefstuk (gegrild of geroosterd), hertenvlees;
Kaas: Brie, Camember, Danish Blu, Sharp Cheddar;
Temperatuur: 16‐17°C


AANVULLENDE INFORMATIE

Biologisch geteeld, geen certificaat.


DE DRUIF

Ruen is een een zeer zeldzaam en uniek Bulgaars druivenras met eigen karakter en groot potentieel – kruising tussen Broad Leaved Melnik en Cabernet Sauvignon. Er staan ongeveer 7 hectaren van aangeplant. Van de huidige jaargang 2013 werden er iets minder dan 4000 flessen gemaakt.


HET GEBIED
Zuidwestelijke wijnregio van Bulgarije – Struma vallei.

De vallei van de rivier Struma ligt in het uiterste Zuidwesten van Bulgarije. Het gebied is niet groot, maar het bezit een aantal specifieke klimaateigenschappen die zeer vergelijkbaar zijn met de Mediterrane gebieden.

De Zuidwestelijke wijnregio maakt tevens deel uit van het zogenoemde No Man’s Land – de heuvelachtige grensterrein tussen Bulgarije en Griekenland. No Man’s Land is een strook land van 5 mijl in het zuiden van Bulgarije dat werd gebruikt om de werelden van het socialisme en kapitalisme te scheiden. Tijdens de Koude Oorlog was het een afschuwelijke plek voor degenen die de socialistische landen durfden te ontsnappen in de hoop op een beter leven in het Westen. Tegenwoordig is het een milieu-paradijs – een vervuiling vrij gebied met een ongerepte natuur.


 

Extra informatie

Druivensoort(en)

100% Ruen

Jaargang

2013

Type

Droge wijn

Alc. %

14%

Inhoud (lt)

0.75

Sluiting

Kurk

Houtrijping

10 maanden

Type eik

225L barriques, Franse eiken

Regio

Beschermde Geografische Aanduiding, Struma River Valley, Bulgarije

Producent

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “UNIQATO Ruen” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

48 − = 43