‘Low intervention wines’ staat voor minimale tussenkomst van de wijnmaker of minimale manipulatie tijdens het wijnbereidingsproces.
In plaats van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest, technologische interventies en agressieve verwerkingstechnieken maken de wijnmakers vaak gebruik van biologische of biodynamische methoden in de wijngaard. Er worden dan ook heel weinig additieven gebruikt. Ook klaring of filtering vindt nauwelijks plaats.
Weer een groot succes voor Bulgarije op de 24ste editie van het Concours Mondial de Bruxelles 2017. Al twee jaar op rij is Bulgarije het toonaangevende Oost-Europese land in opkomst en streeft de grote namen weer voorbij.De Bulgaarse wijnen behalen het hoogste slagingspercentage. De Bulgaarse producenten stuurden 146 wijnen in. 58 ervan gingen de haal uit de met een medaille, wat neerkomt op een slagingspercentage van 40%, terwijl het gemiddelde 29% is.
Onze VINICA Mavrud BIO of anders gezegd “De Bulgaarse Amarone” heeft de 1e plaats behaald in de jaarlijkse ranking van de TOP 50 Bulgaarse wijnen. De Vinica was ook eerder bekroond tot de Beste Bulgaarse wijn van een inheems druivenras. Mavrud is hier de druif – inheems druivenras van Bulgarije met grote potentie.
Hieronder een paar worden van DIVINO – de organisatoren van de ranking.
Wine Enthusiast magazine has named Bulgaria’s Thracian Lowlands area (around Plovdiv) one of the 10 best wine travel destinations of 2017.
Archaeological wonders combined with modern wines in a travel fantasyland.
BY MIKE DESIMONE AND JEFF JENSSEN
DE GELDERLANDER | ‘N GOED GLAS
Cees van Casteren | jan 2017
… Imago’s zijn hardnekkig. Zelfs nu in Bulgarije een renaissance aan de gang is, verwachten de meeste mensen nog steeds dat Bulgaarse wijn goedkoop is. Dat is echter niet meer zo. Maar er is een andere, veel betere reden om toch weer eens Bulgaarse wijn te proberen: kwaliteit en originaliteit. Bulgarije heeft zijn eigen inheemse rassen die nergens anders voorkomen. Zoals Mavrud, Gamza, Melnik en Tamyanka. Kwaliteit om het Bulgarije Syndroom definitief vaarwel te zeggen.
The Balkans International Wine Competition 2016
Resultaten bekend. Weer een groot succes voor de Bulgaarse wijnen!
Grand Trophy – 1
Gouden Medailles – 14
Zilveren Medailles – 45
Bronzen Medailles – 47
TOTAAL Medailles: 107
Tijdens de 23e editie van het Concours Mondial de Bruxelles begin mei vielen 109 Bulgaarse wijnen in de prijzen. Tijdens de wijnkeuring werden 8.750 wijnen uit 51 landen door een panel van 320 internationale experts geproefd. De Bulgaren stuurden 256 wijnen in, waarvan dus bijna de helft aan de haal ging met een medaille. Vijftig producenten wonnen een medaille, wat neerkomt op een slagingspercentage van 71%.
