“Zeer goed” – zegt het proefpanel van Perswijn over onze wijnen van de lokale druivenrassen Mavrud, Melnik, Gamza en Rubin.
“… Het gebruik van lokale rassen ligt eigenlijk het meest voor de hand, maar het is begrijpelijk dat er vaak wordt gekozen voor internationale rassen, omdat de wijndrinker die beter kent. Een lastige positie, en niet gemakkelijk op te lossen. Niettemin zijn er goede wijnen te vinden.”
“Zeer goed” schrijft Perswijn over onze witte en rosé wijnen …
“Tussen alle wijngeweld uit de hele wereld hebben de wijnen van de landen van Centraal-Europa het nog altijd niet zo gemakkelijk. Het is ook lastig om een imago op te bouwen van kwaliteit nadat je jarenlang niet goed zichtbaar bent geweest op de markt en ook een soort roep van “goedkoop en simpel” hebt gekregen. …Moldova, Bulgarije en Roemenië brengen tegenwoordig leuke, goede wijnen, mede door investeringen van buitenaf. Dus stap voor stap gaat het beter.”
“Vorig jaar schreven we in Proefschrift uitgebreid over de stand van zaken in wijnland Bulgarije. Naar aanleiding van een bezoek aan de wijnbeurs DiVino in Sofia concludeerden we dat er de afgelopen jaren zeker vooruitgang is geboekt. Ons bezoek aan het wijnconcours in Plovdiv eerder dit jaar bevestigde dat. De goedkope, makkelijke, fruitige wijnen waarmee de Bulgaarse wijnindustrie in de vroege jaren negentig wereldwijd scoorde, maken plaats voor serieuze kwaliteitswijnen in het middensegment. “
