Beschrijving

PROEFNOTITIE

Kleur: Helder bleekgeel met licht groene nuances;
Neus: Aromatische neus, typisch voor de Tamianka, met hints van kruiden, witte bloemen, zoet gekonfijt gele en citrusvruchten, subtiele wierooktonen;
Smaak: Medium intensief met fijne textuur, goede balans tussen fruit en zuurgraad. Verfrissende groene appel, rijpe peer, een vleugje kweepeer en zachte bloemige tonen in de finale.

Voor details gaat u naar de tab Extra informatie.

CULINAIR

Gerechten: antipasti, artisjokken, asperges, carpaccio (tonijn), kipsalade , vleeswaren, krab, kerrie (vis of kip), kreeft, mosselen, noten, olijven, andere witte vis, oesters (ruwe), pastasalade, pasta met roomsaus, pasta met schelpdieren, pasta met groenten, rode snapper, zalm, sashimi, coquilles, garnalen, gerookte vis (forel, haring), gestreepte bas, sushi, zwaardvis, thais, tonijn, kalfsvlees;
Kazen: Blue Castello, geitenkaas, Gruyère, Mild Cheddar, Parmigiano-Reggiano, Provolone, Sharp Cheddar;
Temperatuur: 11-12°C