Beschrijving

PROEFNOTITIE

Kleur: Helderrood met paarse tinten;
Neus: Prachtige aroma’s van bessen, viooltjes en lavendel, mooi begeleid door witte peper en gerookt zwart fruit;
Smaak: Zacht zoetig in de mond, intense donkere fruitlikeur met pure chocolade tinten en bloemige tonen die pittiger worden naar de finale. Gladde afdronk met rijpe tannines en aanhoudende fruitsmaken.

Voor meer informatie gaat u naar de tab Extra informatie.

CULINAIR

Gerechten: Gegrild rundvlees, hertenbiefstuk, eendvlees, lamsvlees of andere sappig gegrild of gebakken rood vlees;
Kazen: Danish Blu, Gruyere, Pecorino Toscano, Sharp Cheddar, Cashel Blue, Iberico, Manchego, Taleggio;
Temperatuur: 16-18°C

HET GEBIED

Zuidelijk gebied – Thracian Lowlands (Thracische laagvlakte)

De belangrijkste wijnregio van Bulgarije. Deze regio omvat rond 35% van de wijngaard massieven en karakteriseert zich met een continentaal klimaat en een goede verdeling van de neerslagen tijdens de vegetatieperiode.