Beschrijving

Gamza uit eigen wijngaarden van Lovico Winery.
Deze wijn draagt het karakter van de echte lokale Gamza – het symbool van de regio Suhindol.

PROEFNOTITIE

Kleur: Zachte, gemiddeld intense robijnrode kleur;
Neus: Geurige kersen, granaatappel, bosbessen en viooltjes komen naar boven in de aroma;
Smaak: Harmonieus en fruitig, medium body, gelaagd met cacao en bakkruiden, levendige zuren, goede tannines;

Meer details op de tab Extra informatie.

CULINAIR

Gerechten: BBQ, eendenvlees, hamburger, lamsvlees (gegrilde, gebakken), pasta met tomatensaus, steak (gegrild, gebakken), hertenvlees;
Kazen: Brie, Camember, Danish Blue, Sharp Cheddar, andere zachte kazen;
Temperatuur: 16-18°C

DE DRUIF

Gamza is een typisch Bulgaarse druivensoort. Het is een vrij lastige druif om te kweken en wordt voornamelijk verbouwd in het noorden van het land. De beste wijnen van de Gamza druif komen uit Suhindol, Novo selo, Pavlikeni en Pleven.

In goede jaren en met goed wijngaard- en keldermanagement levert de Gamza echter heel aangename wijnen op – niet te zwaar, met zachte structuur en fruitige smaak. Ze zijn robijnrood van kleur, met een aroma van bessen, framboos en aardbei. De wijnen kunnen al binnen een jaar goed op dronk zijn, maar diegene met houtrijping kunnen verdere oudering zeker aan.

Gamza zou genoemd zijn naar de dochter van een middeleeuwse landheer in noordwest Bulgarije.

HET GEBIED

Noordelijk gebied – de Donauvlakte regio (Danubian Plain)

Dit gebied heeft rond 30% van de wijngaarden in het land en omvat drie subregio’s (oostelijk, centraal, westelijk).