Beschrijving

Herkenbaar rijk van stijl, onderscheidend door Gamza.
Een inheemse Bulgaarse druif in een volle, houtgerijpte stijl met donker fruit, kruidigheid en diepte.

KOTTA 299 Gamza combineert rijp donker fruit, kruidigheid en structuur met de natuurlijke frisheid van Gamza. Zwarte kersen, bramen en zwarte bessen worden aangevuld met specerijen, vanille en subtiele geroosterde tonen. Acht maanden rijping in nieuwe Franse en Amerikaanse eiken barriques geven de wijn extra diepte en textuur zonder het karakter van de druif naar de achtergrond te drukken.

De stijl is herkenbaar binnen het segment van rijkere, houtgerijpte rode wijnen, maar onderscheidt zich duidelijk door druif en herkomst. Gamza, Suhindol en de bijzondere ligging van de KOTTA 299-wijngaarden geven de wijn een identiteit die verder gaat dan alleen het smaakprofiel.

Waarom KOTTA 299 Gamza opvalt

100% Gamza
Een karakteristieke druif uit Noord-Bulgarije en een onderscheidend alternatief voor de veelgebruikte internationale blauwe druivenrassen.

Herkenbare stijl, eigen identiteit
Donker fruit, kruidigheid, rijpe tannines en houtopvoeding geven de wijn een vertrouwd rijk roodwijnprofiel, terwijl Gamza voor een duidelijk andere signatuur zorgt.

Een rijkere interpretatie van Gamza
Waar Gamza vaak wordt geassocieerd met lichtere, frisse en fruitgedreven rode wijnen, laat KOTTA 299 zien hoeveel structuur, concentratie en diepte de druif ook kan ontwikkelen.

Duidelijke herkomst
Suhindol behoort tot de historische centra van Gamza in Noord-Bulgarije. De naam KOTTA 299 verwijst rechtstreeks naar de ligging van de wijngaarden op circa 299 meter boven zeeniveau.

Een sterk en concreet wijnverhaal
Inheemse druif, wijngaardhoogte, vulkanische bodem, Suhindol en rijping op nieuw Frans en Amerikaans eiken bieden duidelijke aanknopingspunten voor presentatie, advies en verkoop.

Acht maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken

KOTTA 299 wordt gemaakt van 100% Gamza en krijgt na de vinificatie acht maanden rijping in Franse en Amerikaanse eiken barriques van 225 liter.

De houtopvoeding speelt een duidelijke maar ondersteunende rol. Frans en Amerikaans eiken brengen extra structuur, kruidigheid, vanille en lichte geroosterde nuances, terwijl het rijpe donkere fruit herkenbaar blijft. De tannines krijgen meer textuur en afronding zonder dat de wijn zijn frisheid verliest.

Deze aanpak geeft KOTTA 299 een duidelijk andere positie dan de lichtere, meer direct fruitgedreven interpretaties van Gamza.

Donker fruit, kruidigheid en rijpe structuur

KOTTA 299 Gamza heeft een vol en expressief profiel met rijpe zwarte kersen, bramen en zwarte bessen als basis. Specerijen, vanille en subtiele geroosterde tonen zorgen voor extra gelaagdheid.

In de mond is de wijn sappig en gestructureerd. De tannines zijn rijp en soepel, de houtinvloed is duidelijk maar goed verweven. Voldoende frisheid houdt de wijn levendig en zorgt voor balans tegenover het rijpe fruit en de kruidige tonen.

De afdronk is aanhoudend, fruitig en kruidig.

Gamza met meer diepte en structuur

Gamza staat traditioneel bekend om robijnrode wijnen met fruit, frisse zuren en een relatief lichte tot middelvolle structuur. KOTTA 299 kiest bewust voor een vollere, meer geconcentreerde stijl.

Meer rijpheid en concentratie, gecombineerd met de houtopvoeding, geven de wijn meer body en een donkerder aromatisch profiel. Toch blijft de natuurlijke frisheid van Gamza aanwezig. Juist die combinatie voorkomt dat de wijn zwaar of log wordt.

KOTTA 299 bevindt zich daarmee op een interessant snijvlak: voldoende herkenbaar binnen de stijl van rijkere, houtgerijpte rode wijn, maar met meer eigenheid dan een vergelijkbare wijn van een internationaal druivenras.

Wijn & spijs

Gerechten: gegrild rundvlees, lamsvlees, eend, wild, barbecue, stevige burgers, goulash, boeuf stroganoff, andere langzaam gegaarde vleesgerechten en pasta met een rijke tomatensaus.
Kazen: gerijpte Cheddar, Manchego, gerijpte Gouda en andere stevige, gerijpte kazen.
Serveertemperatuur: 16–17°C.

KOTTA 299 profiteert bij het serveren van wat extra lucht. Kort karafferen of de fles vooraf openen helpt fruit, kruidigheid en houttonen verder samen te brengen.

Voor de actuele jaargang, het alcoholpercentage en verdere productgegevens verwijzen we naar het tabblad met specificaties.

Professioneel beoordeeld

KOTTA 299 Gamza is door de jaren heen ook door Nederlandse professionele proefpanels beoordeeld. De beoordelingen hieronder hebben betrekking op eerdere jaargangen en geven vooral inzicht in de stijl en het karakter dat KOTTA 299 door de jaren heen heeft laten zien.

Perswijn – ★★★★ Zeer goed

“bramen, zwarte bessen, krenten, kaneel, zoethout, donker, koffie, mooie kracht”

---

Perswijn – ★★★★ Goed – Zeer goed

KOTTA 299 – een naam die naar de wijngaard verwijst

De naam KOTTA 299 is geen willekeurige merknaam.

Het Bulgaarse woord кота – kota wordt in geografie, geodesie en techniek gebruikt voor een niveau- of hoogteaanduiding. In deze naam verwijst 299 naar de ligging van de wijngaarden op ongeveer 299 meter boven zeeniveau.

De wijngaarden liggen op de heuvels rond Suhindol, een historische wijnplaats in Noord-Bulgarije. De combinatie van hoogte en continentaal klimaat helpt Gamza voldoende rijpheid te ontwikkelen zonder zijn natuurlijke frisheid volledig te verliezen.

De Suhindol-heuvel vormt met ongeveer 480 meter boven zeeniveau het hoogste punt van de Donauvlakte. Het is een lang geleden uitgedoofde vulkaan, met op de top nog een krater van ongeveer 8 tot 9 meter breed. Mineraalrijke vulkanische as heeft mede bijgedragen aan de vorming van de lokale bodems en aan de bijzondere omstandigheden voor wijnbouw.

Net onder de top, op circa 299 meter hoogte, liggen de wijngaarden waarvan KOTTA 299 zijn naam krijgt. Hier groeit onder meer de inheemse druif Gamza. De vulkanische oorsprong van de bodem draagt bij aan het karakter van de wijn, waarin naast rijp fruit en kruidigheid ook subtiele minerale en licht rokerige nuances voorkomen.

Gamza – karakteristiek voor Noord-Bulgarije

Gamza is een oud blauw druivenras dat historisch sterk verbonden is met Noord-Bulgarije. Suhindol behoort samen met onder meer Pleven en Vidin tot de gebieden waar de druif al lange tijd een belangrijke plaats inneemt.

Van nature geeft Gamza vaak robijnrode wijnen met levendig fruit, frisse zuren en relatief soepele tannines. Framboos, kers en ander rood fruit behoren tot de klassieke aroma’s van het ras. Bij hogere rijpheid en een andere vinificatie kan het profiel echter duidelijk verschuiven naar donkerder fruit, meer concentratie en een stevigere structuur.

Buiten Bulgarije is hetzelfde druivenras vooral bekend onder de naam Kadarka. De Bulgaarse wijntraditie rond Gamza heeft echter een eigen ontwikkeling doorgemaakt. Wijngaardlocatie, lokaal plantmateriaal, opbrengst, rijpheid en vinificatie kunnen grote verschillen geven in stijl en kwaliteit.

KOTTA 299 laat juist de rijkere mogelijkheden van Gamza zien: meer concentratie en structuur, ondersteund door eikenrijping, zonder dat de frisheid en eigenheid van de druif verdwijnen.

Lovico Suhindol – meer dan een eeuw wijnbouwtraditie

Lovico Winery behoort tot de oudste wijnproducenten van Bulgarije. De oorsprong gaat terug tot 1909, toen veertig lokale wijnbouwers en wijnmakers onder leiding van Marko Vachkov in Suhindol de wijnbouwcoöperatie Gamza oprichtten. Het was de eerste coöperatie van dit type op de Balkan en de gelijknamige druif speelde vanaf het begin een belangrijke rol in de wijntraditie van de plaats.

Meer dan een eeuw later combineert Lovico deze historische basis met moderne wijnbereiding. Het wijnhuis werkt met zowel Bulgaarse druivenrassen als internationale variëteiten en heeft zijn vinificatie, kelders en botteling door de jaren heen verder ontwikkeld. Gamza blijft daarbij nauw verbonden met de identiteit van Suhindol en Lovico.

KOTTA 299 behoort tot de terroirgerichte wijnseries van het wijnhuis. Met deze Gamza brengt Lovico verschillende elementen samen: de historische band van Suhindol met de druif, de specifieke ligging van de wijngaarden en een moderne, rijkere interpretatie met zorgvuldig toegepaste houtopvoeding.

Donauvlakte – noordelijke wijnregio van Bulgarije

Suhindol ligt in de Donauvlakte, de uitgestrekte noordelijke wijnregio tussen de Donau en de uitlopers van het Balkangebergte.

Het klimaat is overwegend continentaal, met koude winters en warme, vaak droge zomers. Wijngaarden liggen verspreid over vlaktes, glooiende heuvels en plateaus, met plaatselijk hogere ligging richting de Voor-Balkan.

De bodems verschillen per locatie en omvatten onder meer lössgronden, vruchtbare zwarte aarde, grijze bosgronden en lokaal bodems met een afwijkende geologische oorsprong, zoals rond Suhindol.

De Donauvlakte kent een lange wijnbouwtraditie en brengt zowel witte als rode wijn voort. Suhindol behoort samen met onder meer Pleven, Svishtov en Vidin tot de bekende historische wijnplaatsen van Noord-Bulgarije.

Voor rode wijn is Gamza een van de meest karakteristieke lokale druiven van de regio. KOTTA 299 vertegenwoordigt een rijkere, eigentijdse interpretatie van die Noord-Bulgaarse traditie.