Beschrijving

PROEFNOTITIE

Kleur: Helder en charmant met mooie paarse tinten;
Neus: Rijk en rijp, rood en zwart fruit, aroma’s van tabak, elegante eiken tonen;
Smaak: Zachte, rijpe tannines, mooi sappig, tabak ondertonen met aangename zoetheid en warmte in de finale. Goed in balans. Mooie afdronk.

Voor meer informatie gaat u naar de tab Specificatie.

CULINAIR

Gerechten: BBQ of andere sappige gegrilde of gebakken rood vlees, eendenvlees ham, hamburger, lamsvlees (gegrilde, gebakken), pasta met tomatensaus, pate, kruidige chinees, kalfsvlees, hertenvlees;
Kaas: Camember, Danish Blu, Emental, Gouda, Gruyere, Pecorino Toscano, Sharp Cheddar;
Temperatuur: 17-18°C

ZAGREUS WINERY

Zagreus Winery bevindt zich in de Thracische vallei (Thracian Lowlands) in Zuid-Bulgarije en werd gebouwd in 2004. Het wijnhuis is een ultra modern gebouw met een volledig geïntegreerde cyclus van productie. Zagreus Winery heeft vandaag de dag ongeveer 130 ha. aan wijngaarden. Alle wijngaarden liggen binnen een straal van 2 km van het wijnhuis. Om maximale kwaliteitscontrole uit te kunnen voeren, gebruikt Zagreus alleen druiven uit eigen wijngaarden voor de wijnproductie. Sinds 2010 worden de wijngaarden van Zagreus Winery volledig geteeld volgens de Europese normen voor biologische landbouw en vanaf oogst 2013 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd.