Beschrijving

Deze wijn combineert het beste van twee werelden: de volheid van rode wijn met het verfrissende karakter van de witte variant.

RECENTE RECENSIES

PROEFNOTITIE

Kleur: Een mooie, zeer lichte kleur;
Neus: De neus opent fris met rijpe peer, kweepeer, limoen en subtiele aroma’s van rozen;
Smaak: Aangenaam fris en mild op de tong; Lekker fruitig met levendige zuren; Een klein zoetje en een fijn nootachtig bittertje op de achtergrond. Verfijnde kruidigheid in de afdronk.

Voor meer informatie gaat u naar de tab Specificatie.

CULINAIR

Gerechten: artisjokken, noten, olijven,  witte vis, pasta met roomsaus, pasta met schelpdieren, gestreepte basfilets, tonijn, kalfsvlees;
Kaas: Gruyere, Mild Cheddar, Parmigiano-Reggiano, Provolone;
Temperatuur: 11°C

* Uitstekend bij vis en vegetarische gerechten.

AANVULLENDE INFORMATIE

DE WIJNMAKER

Zagreus Winery bevindt zich in de Thracische vallei (Thracian Lowlands) in Zuid-Bulgarije en werd gebouwd in 2004. Het wijnhuis is een ultra modern gebouw met een volledig geïntegreerde cyclus van productie. Zagreus Winery heeft vandaag de dag ongeveer 130 ha. aan wijngaarden. Alle wijngaarden liggen binnen een straal van 2 km van het wijnhuis. Om maximale kwaliteitscontrole uit te kunnen voeren, gebruikt Zagreus alleen druiven uit eigen wijngaarden voor de wijnproductie. Sinds 2010 worden de wijngaarden van Zagreus Winery volledig geteeld volgens de Europese normen voor biologische landbouw en vanaf oogst 2013 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd. Lees meer …

HET GEBIED

Zuidelijk gebied – Thracian Lowlands (Thracische laagvlakte)

De belangrijkste wijnregio van Bulgarije. Deze regio omvat rond 35% van de wijngaard massieven en karakteriseert zich met een continentaal klimaat en een goede verdeling van de neerslagen tijdens de vegetatieperiode.