Beschrijving

Een wijn waarin de intensiteit van het donkere fruit en de elegantie van het rood fruit in harmonie samen leven!

PROEFNOTITIE

Kleur: Schitterend, donker, robijnrood met een lichtpaarse ring;
Neus: Bramen, bosbessen, versgemalen koffie en een vleugje wilde kruiden in de neus;
Smaak: Uitstekende balans tussen volle smaak, milde zuren en zachte tannines; Bramen, zwarte bessen, wilde kersen, pruimen; Zachte aardse tonen, fijne zwarte chocolade, rook, tabak, truffels; Soepele, fruitige afdronk met subtiele eiken tonen.

Voor meer informatie gaat u naar de tab Extra informatie.

CULINAIR

Gerechten: Gegrild rundvlees, hertenbiefstuk, eendvlees, lamsvlees of andere sappig gegrild of gebakken rood vlees;
Kazen: Danish Blu, Gruyere, Pecorino Toscano, Sharp Cheddar, Cashel Blue, Iberico, Manchego, Taleggio;
Temperatuur: 16-18°C

Groot verouderingspotentieel!

Decanteren warm aanbevolen. Verplicht zelfs.

HET GEBIED

Zuidelijk gebied – Thracian Lowlands (Thracische laagvlakte)

De belangrijkste wijnregio van Bulgarije. Deze regio omvat rond 35% van de wijngaard massieven en karakteriseert zich met een continentaal klimaat en een goede verdeling van de neerslagen tijdens de vegetatieperiode.