Beschrijving

Een verfrissende Sauvignon Blanc, complexe bouquet, geschikt voor bij het eten.

PROEFNOTITIE

Kleur: Mooie kleur met fijne groenachtige nuances;
Neus: Rijk, maar toch delicaat citrus, grapefruit en lime domineren, fijne kruidige tonen en knapperige frisheid in de neus;
Smaak: Goed in balance, harmonisch in de mond met een medium structuur, verfrissende zuren, droge finale, fruitige nasmaak.

Voor meer informatie gaat u naar de tab Specificatie.

CULINAIR

Gerechten: antipasto, asperges, carpaccio (tonijn), kipsalade, vleeswaren, kreeft, mosselen, pasta salade, pasta met schelpdieren, pasta met groenten, rode snapper, zalm, sashimi, coquilles, garnalen, sushi, zwaardvis, thais, tonijn;
Kaas: Blue Castello, geitenkaas, Gruyère, Sharp Cheddar.
Temperatuur: 10-12°C

ZAGREUS WINERY

Zagreus Winery bevindt zich in de Thracische vallei (Thracian Lowlands) in Zuid-Bulgarije en werd gebouwd in 2004. Het wijnhuis is een ultra modern gebouw met een volledig geïntegreerde cyclus van productie. Zagreus Winery heeft vandaag de dag ongeveer 130 ha. aan wijngaarden. Alle wijngaarden liggen binnen een straal van 2 km van het wijnhuis. Om maximale kwaliteitscontrole uit te kunnen voeren, gebruikt Zagreus alleen druiven uit eigen wijngaarden voor de wijnproductie. Sinds 2010 worden de wijngaarden van Zagreus Winery volledig geteeld volgens de Europese normen voor biologische landbouw en vanaf oogst 2013 zijn (bijna) alle wijnen biologisch gecertificeerd.