Beschrijving

PROEFNOTITIE

Kleur: Heldere, zachte rode kleur met baksteenrode nuancen;
Neus: Complexe, multi gelaagde aroma’s van sappige zwarte kers, frisse zwarte bessenjam, geroosterde pompoen en hints van jodium;
Smaak: Multi gelaagde smaak van sappige zwarte kers, frisse zwarte bessenjam, geroosterde pompoen en hints van jodium in combinatie met de krachtige stempel van het terroir – delicate musk, en lederen hoogtepunten. Elegant geïntegreerd nobele eik.

Voor meer informatie gaat u naar de tab Specificatie.

CULINAIR

Gerechten: BBQ of andere sappige gegrilde of gebakken rode vlees, couscous, eendvlees ham, hamburger, lamsvlees (gegrilde, gebakken), pasta met tomatensaus, pate, kruidig Chinees, tonijn, kalfsvlees, hertenvlees;
Kaas: Gouda, Gruyere, Pecorino Toscano, Sharp Cheddar;
Temperatuur: 17-18°C

ZAGREUS WINERY

Zagreus Winery bevindt zich in de Thracische vallei (Thracian Lowlands) in Zuid-Bulgarije en werd gebouwd in 2004. Het wijnhuis is een ultra modern gebouw met een volledig geïntegreerde cyclus van productie. Zagreus Winery heeft vandaag de dag ongeveer 130 ha. aan wijngaarden. Alle wijngaarden liggen binnen een straal van 2 km van het wijnhuis. Om maximale kwaliteitscontrole uit te kunnen voeren, gebruikt Zagreus alleen druiven uit eigen wijngaarden voor de wijnproductie. Sinds 2010 worden de wijngaarden van Zagreus Winery volledig geteeld volgens de Europese normen voor biologische landbouw en vanaf oogst 2013 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd.