Beschrijving

PROEFNOTITIE

Kleur: Helder en levendig robijnrood;
Neus: Rijp donker fruit, tonen van zoethout, leer, gedroogde kruiden, mineralen;
Smaak: Heerlijk, niet te zwaar en makkelijk drinkbaar; Vol pruimen en bramen in de mond, zwarte peper, zoethout en meer. Milde kruidigheid in de finale.

Voor meer informatie gaat u naar de tab Extra informatie.

CULINAIR:

Gerechten: Warme entree, spare ribs, gerechten met rood vlees, BBQ, geroosterde eend, lamsvlees (gegrilleerd, gebakken), pasta met tomatensaus, pate, steak (gegrilleerd, gebakken), hertenvlees;
Kaas: Brie, Camember, Danish Blue, Gouda, Gruyere, Pecorino Toscano, Sharp Cheddar, andere rijpe kazen.
Temperatuur: 16-18°C

Vino-Lok Crystal stopper /glass-on-glass closure/

Vino-Lok staat bekend als een glas-op-glas sluiting, maar in feite wordt de afdichting vorm gegeven door een ronde polymeerschijf die smaakneutraal, alcohol- en zuurbestendig is en zelfs de zuurstofoverdracht van natuurlijke kurk nabootst.

Deze sluiting elimineert het risico van met TCA besmette wijn, heeft geen effect op de aroma’s van de wijn, voorkomt verdere en ongewenste ontwikkeling van de wijn na het bottelen en zorgt voor een stabiele en lekvrije langdurige omgeving voor de gebottelde wijn.

Vino-Lok ziet er stijlvol uit, er is geen kurkentrekker nodig en de fles kan gemakkelijk opnieuw worden afgesloten.

HET GEBIED

Zuidelijk gebied, Bulgarije – Thracian Lowlands (Thracische laagvlakte)

De belangrijkste wijnregio van Bulgarije. Deze regio omvat rond 35% van de wijngaard massieven en karakteriseert zich met een continentaal klimaat en een goede verdeling van de neerslagen tijdens de vegetatieperiode.